班燕冬，女，1987年11月生，硕士研究生学历，毕业于中国农业大学食品科学与工程专业。现为百色学院食品科学与工程专业专任教师，主要从事农产品加工及其保鲜研究。主持广西教育厅项目2项、校级项目1项、参与完成广西自科基金项目1项，百色市级项目3项。在国内外学术刊物上发表论文10篇，其中SCI收录1篇,申报20项余发明专利、其中授权发明专利5项，外观专利4项。主持教育部产学合作协同育人项目1项，参与区级教改项目1项，发表教改论文2篇。