刘彩华，女，1985年6月出生，博士，助理研究员。2014年毕业于华中科技大学生命科学与技术学院/武汉光电国家研究中心生物医学工程专业。曾在公司工作5年，历任研发部副经理、质量部经理和生产部副总经理，在微生物发酵、食品生产以及质量管理方面具有较为丰富的实践经验。2019年5月至今，在百色学院农业与食品工程学院任教，主要研究方向为功能性发酵产品开发和食品质量安全研究。主持广西青年创新人才科研专项项目1项，广西中青年教师科研能力提升项目1项、广西教育厅教改项目（一般A类）1项。先后参与国家自然科学基金项目2项、重大研究计划1项、国际合作项目1项、广西重点研发项目2项。至今已发表论文10余篇，其中第一作者8篇，SCI收录论文5篇，EI论文4篇，中文核心论文3篇，已申请发明专利5项，授权2项。参与《微生物学》广西自治区一流本科课程建设项目1项。2020年获百色学院先进工作者称号。